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スカイパーフェクトTV・欧州列車旅行『美食とワインのツール・ド・フランス』シャンパーニュ・アルザス編

2011年1月20日 (木)


先日、ご案内いたしましたスカーパーフェクトTV旅チャンネルにて放送されている「ちょっと贅沢!欧州列車旅行」で、いよいよ今週1月22日(土)午後3時より“美食とワインのツール・ド・フランス”が、スタートいたします。

“美食とワインのツールドフランス”初回(欧州列車旅行第46話)は、シャンパーニュ地方とアルザス地方のご紹介です。
番組内では、シャンパーニュ地方よりボランジェ社、アルザス地方よりドメーヌ・ポール・ブランクが紹介されます。
今回のワインコラムでは、コラム初登場!『ドメーヌ・ポール・ブランク』をご紹介いたします。

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ボランジェにつきましては、過去にご紹介しました記事をご覧下さい。
タイトルをクリックしていただきますと、該当ページが表示されます。

「ボランジェ」についての過去の記事

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ドメーヌ・ポール・ブランク

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アルザス地方は、フランスの北東部、ドイツとの国境に沿ったワイン生産地です。地理的に見ればブドウ栽培に向かない冷涼な土地に見えますが、西側にそびえる標高1600メートルのヴォージュ山脈のおかげで雨雲から守られており、秋に雨が少なく好天が続くというブドウ栽培に適したエリアとなっています。

アルザス地方では9品種と様々なブドウ品種の栽培が認められ、セパージュ・ワイン(一つの品種だけで造られる、品種名のついたワイン)が多く生産されています。
よく知られているのはリースリングや、ゲヴェルツトラミネールといった白ワインですが、ピノ・ノワールの赤ワインもあります。

また、雨の少ないアルザスでは、ブドウの収獲を遅らせて糖度が上がるのを待って収獲したブドウから「ヴァンダンジュ・タルディヴ(遅摘み)」や貴腐ブドウによる「セレクション・デ・グラン・ノーブル」といった甘口ワインも生産されています。

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          アルザスのブドウ畑

ドメーヌ・ポール・ブランクは、アルザス地方を代表するワイン生産者です。
ブランク家は古くからブドウ造りを行っており、ワイン造りに携わった最初のブランク家の人物は、ハンス・ブランクといい、1610年にブドウ畑を購入したのが始まりだそうです。ワイナリー名になっているポール・ブランクは、1927年にシュロスベルグの畑を購入し、現在のドメーヌの基礎を築いた人物。その後、ワイナリーはポールの2人の息子が受け継ぎ、現在はその2人のそれぞれの息子がタッグを組んでドメーヌを支えています。

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醸造のフレデリック・ブランク(左)と、広報&営業のフィリップ・ブランク(右)はいとこ同士

ポールとその2人の息子達は、アルザスのグラン・クリュ制定に尽力し、1975年、ブランクの所有するシュロベルグが、アルザスのグラン・クリュ第一号として認定されました。南向きのシュロスベルグの畑はm花崗岩質の比率が高く、ミネラル感溢れるリースリングが産出されます。

ポール・ブランクではシュロスベルグのほかにも、フルシュテンタムを初め、あわせて5つのグラン・クリュを所有しており、それぞれのテロワールを表現したワインを造っています。総面積は、36ヘクタール。

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   グラン・クリュ シュロスベルグ リースリング
    すらりとした伝統的なアルザス型ボトル

この他にも番組内では、素晴らしい風景や町並み、食文化などをご紹介しています。どうぞ、お見逃しなく!!

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【放送スケジュール】

スカイパーフェクトTV「旅チャンネル」
ちょっと贅沢!欧州列車旅行第46話
『美食とワインのツール・ド・フランス~シャンパーニュ・アルザス地方~』


1月22日(土)15:00~16:00 初回放送

*見逃した方には、リピート放送があります↓
1月23日(日)10:00~11:00

1月26日(水)10:00~11:00
1月26日(水)15:00~16:00
1月26日(水)22:00~23:00

1月29日(土)15:00~16:00

1月30日(日)22:00~23:00

2月12日(土)15:00~16:00

2月13日(日)22:00~23:00

2月16日(水)10:00~11:00
2月16日(水)15:00~16:00
2月16日(水)22:00~23:00

2月19日(土)15:00~16:00

2月20日(日)22:00~23:00

2月23日(水)10:00~11:00
2月23日(水)15:00~16:00
2月23日(水)22:00~23:00

お楽しみに!!


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